ブロッコリーをレンジでチンして、耐熱皿にならべて・・・胡麻ドレッシングに、にんにくを少し加えたものをブロッコリーにかけて、パン粉をパラパラまぶしてトースターでチン！！　　胡麻ドレッシングが苦手な人は、マヨネーズもおすすめです。

マヨネーズに酢醤油を少し足し、砕きピーナッツを加えてディップのようにしてゆでブロッコリーにつけて食べます。ピーナッツの食感ともよく合っておいしかったです。

私は、油の代わりにマヨネーズでブロッコリーを炒めて醤油を少し入れてちょっとしたおかずにします。 セレブ気分の時はキノコ類や鮭をいれてみては・・

ブロッコリーを選ぶ時は、蕾がぎっしりつまっていて、中心が黒っぽいもののほうが、栄養が高くておいしいのだそうです。選ぶ時の参考になれば参考にされてください。

この前ごまあえにして食べたら美味しかったです！レンジでチンして、あとはあえるだけ。お手軽メニューとして重宝してます。

ブロッコリーに多く含まれるビタミンＣは水溶性なので、汁物に使って栄養素を無駄なくからだに取り込みましょう。

茎の部分が甘くておいしいので、今まで捨ててた！という方はぜひ食べてみてください。

カレー味もなかなかいけます。ブロッコリーを玉ねぎ等と炒め物にして、最後にカレー粉で味付け！ご飯にあいます。

ブロッコリーにあうのはやはりマヨネーズでしょう！ 我が家では貝柱（缶詰です）をゆでたブロッコリーにまぜて、マヨネーズであえてます。こしょうを少し効かせるとさらに美味しいですよ。

ブロッコリーは今スーパーでも安く手に入るので、風邪予防に緑黄色野菜補給としてよく食べています。さっと湯がいて油炒めにしています。

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