ブロッコリーをレンジでチンして、耐熱皿にならべて・・・胡麻ドレッシングに、にんにくを少し加えたものをブロッコリーにかけて、パン粉をパラパラまぶしてトースターでチン！！　　胡麻ドレッシングが苦手な人は、マヨネーズもおすすめです。

マヨネーズに酢醤油を少し足し、砕きピーナッツを加えてディップのようにしてゆでブロッコリーにつけて食べます。ピーナッツの食感ともよく合っておいしかったです。

私は、油の代わりにマヨネーズでブロッコリーを炒めて醤油を少し入れてちょっとしたおかずにします。
セレブ気分の時はキノコ類や鮭をいれてみては・・

ブロッコリーを選ぶ時は、蕾がぎっしりつまっていて、中心が黒っぽいもののほうが、栄養が高くておいしいのだそうです。選ぶ時の参考になれば参考にされてください。

この前ごまあえにして食べたら美味しかったです！レンジでチンして、あとはあえるだけ。お手軽メニューとして重宝してます。