「トマト」を使ったお料理レシピ
トマドレ☆サラダ
材料 約4名分
- トマト 4個
きゅうり 4本
[調味料A]
オリーブオイル 大さじ4
酢 大さじ4
みりん 大さじ4
しょうゆ 小さじ4
てんさい糖 小さじ2
こしょう 少々
塩 少々
お好みで バジル 少々
作り方
1 きゅうりをスライスして、ざるに入れ、塩少々加え、もみ、しぼる。
2 ボールにAを入れ泡立て器でよく混ぜる。
3 トマトをみじん切りにして、2に混ぜる。味を見て、塩・こしょうを振る。
4 きゅうりの味を見て、塩がきつかったら一度洗ってまたしぼる。
5 4を3で和えて、出来上がり。
※このレシピは、
山口県健康づくりセンター主催の講座
「生活リズムで骨パワーアップ」で調理実習時に作ったメニューです。
あなたのアイデアたっぷりのレシピ投稿をお待ちしています!
「にんじん」
(財)山口県健康福祉財団
山口県健康づくりセンター
山口市吉敷下東三丁目1番1号
TEL:083-934-2200
FAX:083-934-2209
メールはこちら