高齢者の食生活意識調査Ａ
高齢者の食生活意識調査Ａ
高齢者の食生活意識調査
A．調査の概要
B．調査結果の概要（全体）
C．調査結果の概要（満足度別）
D．まとめ
E．調査結果の概要（市・町村別）
F．調査結果の概要（地域別）
G．数値表
A．調査の概要
- １ 調査の目的
「食」は生命維持に関わる根源的テーマであり、社会参加の機会が徐々に減少する高齢者にとっては、いわば生き甲斐の一つともいえる程重要である。しかしな がら、その実態が十分に把握されているとは言いがたい。そこで、現在、自立状態にあり、食生活の殆どの部分を、自らの意思で行動し、選択・選別できる能力 を有した、いわば「元気高齢者」を対象に、食生活の現状を把握するとともに、問題点を抽出し、「健康やまぐち21」の推進を図る上で、より良い食生活環境 を構築するための必要条件を考察することを目的とした。
２ 調査実施機関
山口県健康づくりセンター
３ 調査協力機関
山口県老人クラブ連合会
４ 調査の対象
５６市町村の老人クラブ会員数から、同一比率で選定した２，３０１人を６０歳代・７０歳代・８０歳代以上の３区分に等分し、対象者数とした。
なお、対象者の選定は、原則として会の活動に積極的に参加している者とし、各老人クラブに一任した。
５ 調査の内容
(１)食事の満足度
(２)食生活に関わる要因の状況
(３)食品の摂取状況
６ 調査の方法
自己記入方式によるアンケート調査とし、調査票の配布と回収は山口県老人クラブ連合会に依頼して行った。
７ 調査実施期間
平成１２年１月１４日～２月１８日
８ 調査票の集計・分析
集計及び分析は山口県健康づくりセンターで行った。
